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玉树临风

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-06

70人看过

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玉树临风
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玉树临风的做法

菜谱原料:

芥兰、冬瓜、鸡汤、火腿 

玉树临风的做法

玉树临风菜谱做法:
1、先将芥兰汆水,同时在锅里加入些油和盐调味,汆熟后即可取出。

2、将切好的冬瓜和火腿一起蒸,在烹饪中,蒸其实是非常重要的一步,火候和时间一定要把握得当,以期保证把火腿的味道完全揉入冬瓜中,
3、趁蒸冬瓜的空闲,将鸡汤入锅倒匀,加点勾芡待用。
4、将蒸好的冬瓜取出,摆上汆熟的芥兰,最后淋上勾完芡的鸡汤,一道味清型美的玉树临风即大功告成了。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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