▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

椰子饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-06

91人看过

查看评论 0条

椰子饼
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰子饼的做法

美食制作原料:

饼皮:低粉150克、黄油70克、糖20克、全蛋液30克(半个鸡蛋) 
饼馅制作原料:

椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黄30克、椰浆90克、全蛋液1个半鸡蛋、泡打粉1/4小匙 
椰子饼的做法(早餐食谱-厦门名点)

椰子饼的做法(早餐食谱-厦门名点)

椰子饼制作过程: 
饼皮: 
1、黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解。 
2、关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀 
3、加入低粉团成面团,放在旁边醒发。 
椰蓉馅: 
1、黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。 
2、筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅。

椰子饼的做法(早餐食谱-厦门名点)

合做: 

1、饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中。(塔皮很油,我没有腾出手来拍照) 

2、沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀。 

3、将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。 

椰子饼的做法(早餐食谱-厦门名点)


来源:
tags:

上一篇:玉树临风 下一篇:粤味三杯肉

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
冻肉

冻肉

做法:特点:味鲜软滑,入口即化,肥而不腻;伴以

广东师爷粥

广东师爷粥

做法:主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾

鲫鱼生地土茯苓汤

鲫鱼生地土茯苓汤

做法:主料:鲫鱼1条猪肉40克辅料:茯苓40克

金蒜皮蛋浸菠菜

金蒜皮蛋浸菠菜

做法:主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1

热门菜谱
金菇肥牛卷

金菇肥牛卷

38266人次
香炸蚝肉

香炸蚝肉

32166人次
清炖罗非鱼

清炖罗非鱼

27585人次
红烧野鸡

红烧野鸡

22624人次
秘制卤猪蹄

秘制卤猪蹄

22471人次
黄鳝粥

黄鳝粥

20121人次
花开富贵

花开富贵

17848人次
东江盐焗鸡

东江盐焗鸡

14972人次