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    美食天下菜谱

    梅菜鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    7969人看过

    查看评论 0条

    梅菜鸡
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：酱香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    梅菜鸡的做法

    教您梅菜鸡怎么做,如何做梅菜鸡才好吃

    1、将光鸡洗净,去内脏,在鸡颈开一个１寸长的裂口,并割断翅膀与鸡身相连的筋络,再半大小的骨头慢慢地拆下来,然后将鸡的内脏挖去,但注意不要弄破鸡皮；

    2、、梅菜去叶留茎,切成薄片,冬笋、 冬菇、瘦肉、火腿、葱切成指甲片,再和菱粉、味粉、精盐拌匀,酿入鸡肚内,用线缝好,放进瓦锅中烧烂后取起晾干；


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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