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猪脚花生美肤汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-08

74人看过

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猪脚花生美肤汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
猪脚花生美肤汤的做法

材料:
猪脚三只,花生,黄豆,薏米,老姜两片,塔牌花雕,盐

猪脚花生美肤汤做法:

猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净
花生,黄豆提前泡24小时
砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时,放入盐再大火滚一下即可.

小诀窍:

盐要少放
花雕可去除猪脚异味.因为现在烹调用的料酒多勾兑而成,所以不如多花些银子,以确保品质,古越龙山,塔牌都是不错的选择.


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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