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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、把鳖仰放在盆中,然后用80~85°热水烫其全身半分钟,再取起后用手褪去其身上表面的薄膜,这样就能去掉鳖身上的全部污秽。特别须注意褪净其颈部、腋窝和四趾有皱褶地方的薄膜,并剥去脚趾甲；
2、处理好后,与药材同煮。时间依鳖的大小而定。
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