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龙身凤尾虾

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-15

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龙身凤尾虾
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
龙身凤尾虾的做法

【菜名】龙身凤尾虾
【原料】
鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。
【制作过程】
1、香菇、冬笋、葱白切片,火腿切条;
2、海虾治净留尾壳;
3、用刀面拍平,将火腿肉条,横放于近虾尾的肉面上,然后将虾尾卷起,即龙身凤尾虾,下锅过油,呈龙身凤尾形即可;
4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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