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清炖排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-15

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清炖排骨汤
  • 栏目:闽菜 工艺:清炖
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清炖排骨汤的做法

  1、要用水把排骨煮一下,待水开后把水倒掉,把排骨洗干净。

  2、排骨放入锅中,倒入足够的清水,烧开后放生姜、料酒,改小火,煨一个半小时。一定不要用高压锅,压力锅炖的汤不好喝。

  3、临出锅放盐。关火,撒点味精、葱花。盐一定不能早放,放早了肉死,还破坏营养。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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