鸭血烧豆腐的做法
主料：鸭血300g，豆腐250g，蒜苗10g 配料：15g郫县豆瓣酱，5ml料酒，15ml生抽，2g糖，5ml老抽，葱，盐，水淀粉，香油，姜，蒜，食用油各取适量
鸭血烧豆腐的家常做法讲解这是一道美容减肥菜，制作方法简单易学。教你如何才能做出好吃的鸭血烧豆腐详细步骤，含怎么做味道更鲜美的小技巧。
今天为大家讲解这道鸭血烧豆腐的做法很多美女会喜欢，因为鸭血烧豆腐是一道美容减肥佳肴能使肌肤嫩滑。具有清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。下面一起看一下鸭血烧豆腐的详细制作流程与小窍门。
鸭血烧豆腐的做法教程：
1、鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
2、豆腐切片用淡盐水浸泡。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。 加入郫县豆瓣酱炒香。
4、再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
5、加入豆腐，老抽，炒两下在加入生抽，料酒，糖。
6、加少许清水烧煮10分钟。
7、再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
8、勾入适量的水淀粉。
9、再淋入香油关火，一道好吃的鸭血烧豆腐就制作完成了，现在可以享用了。
鸭血烧豆腐成品图：
鸭血烧豆腐的做法小技巧：
1、鸭血要煮出脏血再烧制。
2、豆腐用淡盐水浸泡10分钟，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。
这道好吃的鸭血烧豆腐做法就讲解完成了，鸭血是越煮越嬾这个菜味道很是鲜美，可以在家能亲人做一道尝试一下。