越式凉拌河粉的做法
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越式凉拌河粉的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做越式凉拌河粉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道越式凉拌河粉吧
越式凉拌河粉的原料/调料：
河粉 200公克 虾仁、花枝、蟹肉 各30公克 九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片
越式凉拌汁 3大匙
如何做越式凉拌河粉：
(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
赶快试试吧，做一道属于你的越式凉拌河粉。