越南生春捲的做法
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越南生春捲的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做越南生春捲最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道越南生春捲吧
越南生春捲的原料/调料:
米皮 8张 生菜 8张 九层塔 1把 薄荷 1把 韭菜 8枝 鸡胸肉或猪肉 100公克 虾 24尾
鱼露 1又1/2大匙 醋 1又1/2大匙 水 1又1/2大匙 果糖 1大匙 香酥碎花生 2大匙
如何做越南生春捲:
(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软)；生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗淨沥乾备用。
(2)米皮、鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥乾；鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。
(3)把米皮摊开，以中心为叠放材料的基准点，依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料，然后包成春捲状(材料放置的长度不要超过10公分)，如果你喜欢一眼就看到虾的颜色，可以把虾剖半包在最后一层。
(4)把所有的调味料拌匀做成沾酱，如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱。
赶快试试吧，做一道属于你的越南生春捲。