香桃排的做法
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香桃排的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做香桃排最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香桃排吧
香桃排的配料:
黄油65克,砂糖300克,鸡蛋300克,面粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,发酵粉各少许。
香桃排的特色:色金黄,味甜香,茶点,饭点均可用。
如何做香桃排:
1. 将鸡蛋(250克)打开,把蛋清,蛋黄分开。
2. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(50克),鸡蛋(50克),香草粉,发酵粉调匀,加入面粉和好,擀成一个圆片,放在圆排盘内,入炉烤熟 。
3. 将蛋黄(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入锅内搅匀,再注入牛奶上火熬开,倒入排底摊平,晾凉,将蛋清(120克)用抽条抽起,在排上先抹一层蛋清,再挤上蛋清花,花上撒匀砂糖(50克),入炉烤成金黄色即可出炉,凉后,切三角形块12块。
赶快试试吧,做一道属于你的香桃排。