综合手卷的做法
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综合手卷的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做综合手卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道综合手卷吧
综合手卷的原料:
鲜虾 3尾 市售蒲烧鳗 1/2条 厚蛋烧(1公分宽) 3条 芦笋 3根 寿司饭 少许 海苔(大) 1又1/2片
调味料:竹籤 3支
如何做综合手卷:
1.鲜虾洗淨去肠泥,用竹籤从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,浸泡冷水使虾子冷却再取出竹籤,去头去尾,剥除壳备用。
2.芦笋洗淨汆烫后切长段备用;鳗鱼放入烤箱烤热后切小条备用。
3.取1/2片海苔用火微烤,在较不光滑的一面舖上少许寿司饭,放上芦笋、鳗鱼、厚蛋烧以及作法1的虾子,然后从海苔的左下角开始捲起,捲成圆锥状,用一粒米饭将接合处粘好即可。
赶快试试吧,做一道属于你的综合手卷。