香嫩芝麻鸡块的做法
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香嫩芝麻鸡块的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做香嫩芝麻鸡块最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道香嫩芝麻鸡块吧
香嫩芝麻鸡块的制作材料：
主料：鸡腿肉600克，蘑菇1/2杯，葱1条，蛋1只，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。
配料：腌料：生抽3/2汤匙，姜汁酒1汤匙，麻油、糖各1/2茶匙，生粉2茶匙。
芡汁：水1/3杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，麻油1/2茶匙，生粉1平茶匙。
如何做香嫩芝麻鸡块：
1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。
2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。
3、鸡件粘上蛋汁及生粉，放油内煎熟，取出。
4、烧热1汤匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滚后淋于鸡件上，撒上炒香芝麻，上碟。
芝麻要用“白锅”以慢火炒香。
赶快试试吧，做一道属于你的香嫩芝麻鸡块。