泰式柠檬扒鸡的做法
[db:原料]
泰式柠檬扒鸡的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做泰式柠檬扒鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道泰式柠檬扒鸡吧
泰式柠檬扒鸡的原料：
全鸡 1只(约1.1公斤) 冷开水 1000cc 洋葱块 30公克 柠檬片 20公克 月桂叶 5片
调味料：酱油 200cc 稻香米酒 50cc 泰式辣椒酱 100公克 鱼露 100cc 细砂糖 50公克 中粗黑胡椒粉 10公克 蕃茄酱 20公克
柠檬擦酱 ： 味醂 30cc 柠檬汁 20cc
如何做泰式柠檬扒鸡：
1.用刀将全鸡从鸡胸处切下，将胸部翻开朝上备用(如果胸腔内有内脏要完全取出)；将柠檬擦酱材料混合均匀备用。
2.准备容器，加入冷开水、洋葱块、柠檬片、月桂叶与所有调味料，然后利用打蛋器搅拌，直到调味料完全溶解为止。
3.将作法2调好的腌汁装入全鸡体内，再放入冰藏冷藏20小时。
4.取出全鸡放入烤箱，以上、下火各200度烤50分钟，烤好后涂上一层柠檬擦酱再烤5分钟即可。
赶快试试吧，做一道属于你的泰式柠檬扒鸡。