土豆焖排骨的做法
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土豆焖排骨做法简单是豫菜菜谱的常见菜，不一定要看土豆焖排骨视频才能学会，但怎么做土豆焖排骨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道土豆焖排骨吧。
土豆焖排骨的介绍：
现在通货膨胀得厉害啊，神马都贵，只有工资不涨，永远跟不上物价上涨的速度，钱包越来越缩水了。
就拿土豆来说吧，一年的时间涨了差不多3倍，而且很少有特价了。店家可滑头了，以前一般是10磅包装的，现在改成5磅了。贵了也得吃饭，土豆可是儿子的大爱呀，每隔一段时间他就要求吃土豆。
土豆焖排骨的食材和调料：
小排骨
500克
土豆
4-5个
姜
2片
葱
2根
八角
2颗
生抽
3大匙
盐
1/2小匙
糖
2小匙
料酒
2小匙
油
1大匙
教您土豆焖排骨的家常做法，如何做土豆焖排骨才好吃
一、
排骨洗净，汆烫出血水
二、
土豆去皮切滚刀状，泡水防止氧化，又可以泡去淀粉，使土豆煮的时候保持完整
三、
姜切片，葱切段
四、
热油锅，把糖放入，烧至冒大泡泡
五、
把排骨倒入，迅速翻炒，使每块排骨都沾上糖色
六、
放入开水，生抽，盐，八角，姜片和料酒再次烧开，转小火焖30分钟。（水量与排骨持平。）
七、
放入土豆煮10分钟至土豆熟透
八、
最后撒上葱段就可上碟了