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    美食天下菜谱

    酸辣羊肚丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4440人看过

    查看评论 0条

    酸辣羊肚丝
    • 栏目：湘菜 工艺：炒
    • 口味：酸辣味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸辣羊肚丝的做法
    1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝；
    2. 鲜红椒、青蒜洗净，与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝；
    3. 炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至八成热，先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下，再放羊肚丝、精盐合炒，接着，放入青蒜、酸白菜、味精；
    4. 用湿淀粉勾芡，烧开后淋入芝麻油，待锅颠两下，起锅装盘即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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