很乡村-东北乱炖的做法
用料：南瓜、玉米、排骨、豆角调料：葱切段、姜切片、花椒、八角、东北大酱备用很乡村-东北乱炖做法：
1、锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油；
2、将东北大酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀；加入适量清水没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟；
3、南瓜去皮切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用；
4、另取一锅，油热后，放入豆角，炒至变色；将炒过的豆角放入锅中；
5、放入玉米、南瓜大火煮开，小火煮十五分钟即可。
小贴士：１、豆角直接放入锅中炖也可，先用油煸炒一下，会更软烂入味。
２、南瓜放入锅中炖煮十五分钟即熟，不要翻炒，否则南瓜就不成形了。
３、这种东北大酱不太好找，如果没有的话，用豆瓣酱或黄酱代替也行。
来源：
tags: