美丽厨娘-麻辣香锅的做法
用料:牛百叶 白菜 藕 菜花 豆皮 粉条 芹菜 等调料:干辣椒100克 花椒100克 葱 姜 香叶 豆寇 草果 小回香等美丽厨娘-麻辣香锅做法:
1.先将菜品中有硬度的(如芹菜、藕等)先下锅煸炒;
2.依次放入将炒的菜品一同煸炒,熟后起锅待用;
3.放油,待热后,放麻辣调料少许,将准备的调料倒入锅内煸炒,炒出香味。
4.倒入先准备好的菜品,煸炒入味,尝咸淡,如果味道好,就是成功。
小贴士:这道菜的特点:自已可以选择爱吃的菜品,自己做调料及辣椒的数量可控制。
其实这道菜很容易做。
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