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椰香酸奶饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

346人看过

查看评论 0条

椰香酸奶饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰香酸奶饼的做法
食材 粉椰子粉5勺酸奶1勺发酵粉调料 蜂蜜5勺面粉中加入发酵粉。

1.面粉中加入发酵粉。

加入5勺椰子粉。

2.加入5勺椰子粉。

加入酸奶。

3.加入酸奶。

加入五勺蜂蜜,甜度以自己的喜好程度把握。

4.加入五勺蜂蜜,甜度以自己的喜好程度把握。

揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。

5.揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。

在室温32度的环境下,只要半个小时面团就发的差不多了。

6.在室温32度的环境下,只要半个小时面团就发的差不多了。

把面团分成60克左右一个的小剂子。

7.把面团分成60克左右一个的小剂子。

搓圆后摁扁。

8.搓圆后摁扁。

放入平底锅,不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。

9.放入平底锅,不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。

主厨小贴士

做面饼只要会和面就可以了,中国人做面饼从来不像西方人那样拿把秤,你只要能和成柔软的面团就可以了。所以做面饼不像做西点讲究的是精确,是没有理由失败的啊!关键是你想出什么好吃面饼才是关键的啊呵呵!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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