大枣蜂蜜茶的做法
食材 大枣200克调料 清水500克冰糖100克蜂蜜100克
1.干大枣，在水中浸泡，洗净。
2.将大枣剥出果肉，去除枣核。。
3.放入少许的冰糖。
4.放入约两倍的清水，没过大枣即可。
5.小火慢慢熬煮，直至大枣软烂，用锅铲不停搅拌，将其捣烂。
6.如果喜欢更加细致的大枣泥，可以用料理机将其打碎。。
7.继续熬煮至枣泥比较干爽即可关火。
8.将枣泥凉凉，用勺子将枣泥舀入瓶子，再兑入蜂蜜即可。
主厨小贴士
1、最好选用大枣，小枣果肉少，影响口感。
2、加入少许冰糖，口感更好，也能防止变质。
3、大枣皮有很好的补血效果，最好不要剔除。
4、因为搅拌不能使大枣皮碎烂，所以想要细腻口感的，可以用搅拌器将其打碎。
5、蜂蜜最好不要选择如槐花蜜这种气味浓重的，可以选择和大枣气味一致的枣花蜜或者百花蜜等。
6、取食蜂蜜大枣茶时，一定要用无油无水，干净的勺子，沾染杂质，蜂蜜茶会变质。
7、冲大枣茶，最好是温水，沸水会破坏蜂蜜的营养，夏季食用，冷开水冲服更可口呢!
8、早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠补血，还能美容养颜。