三色丝的做法
食材 紫甘蓝1/4个梨一个黄瓜一根调料 盐少许醋少许橄榄油少许糖少许
1.紫甘蓝、黄瓜都切成丝，梨削皮切成丝。
2.将紫甘蓝泡入凉开水，我用矿泉水泡的。
3.将梨和黄瓜也泡入凉水。因为紫甘蓝掉颜色，所以要和梨、黄瓜分开泡，泡十分钟左右即可。
4.取一块干净的毛巾铺在碗中。
5.将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜放入。
6.然后包起来。
7.将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右。
8.取出根据个人口味调沙拉就可以了，我放了盐、橄榄油、醋，一点点的糖，因为梨本身就甜甜的。也可以加沙拉酱。
主厨小贴士
如果想沙拉更加清脆可口，可以在做沙拉时多加一步，就是将沙拉用凉开水泡过之后，用毛巾裹住，放入冰箱冷藏两小时！这款沙拉中加了梨，所以吃起来也更香甜!