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    西充苕枣

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    1372人看过

    查看评论 0条

    西充苕枣
    • 栏目：四川小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    西充苕枣的做法
    功效。甘薯其保健药用价值高，能增强免疫力，提高机体抗病力，延缓衰老，保持人体酸碱平衡，防癌抗癌，益于保健长寿

    西充苕枣的特点：
    色泽金黄，外脆内糯甜香。

    制作方法：
    1. 红苕洗净，上笼蒸粑，取出去净皮，绞成茸泥，盛入盆内，加入糯米粉子、白糖、蜂蜜揉均匀，扯成数节，搓成大枣形待用。2. 净锅内放入色拉油烧至五成热时，投入苕枣炸至外表金黄色时(内熟透)，捞起装盘即成。

    西充苕枣的制作技巧：
    苕枣的大小要搓均勾，炸苕枣时要掌握好油温。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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