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    美食天下菜谱

    剁椒三明柿

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    542人看过

    查看评论 0条

    剁椒三明柿
    • 栏目：重庆小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    剁椒三明柿的做法
    制作材料：
    西红柿500克，剁椒150克，火腿肠250克，水发香菇100克，油酥松50克，鸡精、香油各适量。

    剁椒三明柿的特点：
    酸甜鲜辣，松软可口。

    制作方法：
    1、西红柿去皮，切成厚约0.5厘米的片；火腿肠切片；香菇切片。
    2、取一片西红柿，放上一片火腿肠，再放上一片香菇，然后再放上一片西红柿，即成三明柿生坯。
    3、将三明柿生坯摆入盘中，撒上鸡精，再撒上剁椒，入笼用旺火蒸约4分钟取出，淋少许香油，最后撒上油酥松仁，即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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