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豌豆腊肠糯米饭

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-10

1188人看过

查看评论 0条

豌豆腊肠糯米饭
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豌豆腊肠糯米饭的做法
豌豆腊肠糯米饭
这道菜是从妈妈那里偷师学来的家常川菜。原来一直很喜欢吃这道糯米饭,现在离家太远,只有自己做了。
材料:
糯米225克,香肠100克,可以选择腊肉,嫩豌豆350克,精盐2.5克,植物油15毫升,清水150毫升
做法:1.将糯米绦洗干净,浸泡于150毫升的清水中至少15分钟,然后捞出糯米后,浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。
2.锅置中火,放油烧至五成熟,放入香肠丁炒香,约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均,加入糯米一起炒至五成熟。
3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲,将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟,起锅即可食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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