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    美食天下菜谱

    东瀛焗鲜鲍

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    3601人看过

    查看评论 0条

    东瀛焗鲜鲍
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    东瀛焗鲜鲍的做法
    东瀛焗鲜鲍
    材料:
    鲜大连鲍750克，鲜松茸250克，烧肉汁250克，忌廉250克，日本芥辣1支
    做法:1、大连鲍宰杀，治净，壳洗净备用。
    2、鲍鱼肉上用刀打井字花，略飞水备用。
    3、松茸洗净切厚件，放入鲍鱼壳中，加入鲍鱼肉，把用调料混成的芡汁浇在扒鲍鱼肉上面，放入烤炉烤熟即成。
    创新说明
    加入日本料理特有的汁酱并采用新派的烹调方法，使菜品更有新意。
    小诀窍:
    特点
    鲜嫩可口，质感鲜明。
    黎尚章（北京）


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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