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鲍鱼冬瓜汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-10-24

73人看过

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鲍鱼冬瓜汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲍鱼冬瓜汤的做法
主料: 冬瓜2斤左右 鲍鱼干1片 杏鲍菇100克 黑木耳4-5朵 辅料: 橄榄油1汤匙 姜2片 枸杞少量 盐适量 鸡精少许

1.准备好所有食材。首先将鲍鱼干浸泡2个小时,泡软后切成段,水留着煮汤用。黑木耳泡发后撕成小片。冬瓜去皮切片,杏鲍菇切片,枸杞子冲洗干净后用开水泡一下。

2.炒锅中倒入1汤匙橄榄油。

3.放2片姜爆下锅。

4.将冬瓜、杏鲍菇和黑木耳一起入锅翻炒1分钟。

5.倒入浸泡鲍鱼干的水。

6.再下鲍鱼干,盖上锅盖用大火煮开,转为中小火煮至冬瓜熟了。

7.开盖后,加入枸杞子。

8.加入盐调味。

9.最后加些鸡精并关火。

10.一道鲜美的冬瓜汤即可上桌咯。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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