樱桃乳酪蛋糕的做法
夏天总是这样,带给人们很多惊喜,水果摊儿上满眼都是红的黄的果实,相信每到这个季节,水果控们都会抓紧一切机会吃水果~
樱桃季又要结束了,每天去市场都会带回来一些;那些晶莹剔透的紫红色果实,是多么的惹人喜爱~
一直想烤一个关乎樱桃的蛋糕,似乎水果和蛋糕结合在一起才更完美~比起奶酪蛋糕,我更喜欢用酸奶做蛋糕,这种低脂无负担的蛋糕在我家一直特受欢迎~
清爽爽的夏日午后,风轻轻吹过窗边,桌子上摆满了水果和果汁,再来一份低脂清爽的轻乳酪蛋糕,一起来喝夏日的下午茶吧~
樱桃乳酪蛋糕
材料:
蛋黄液:低粉40g,玉米粉10g,整蛋1只,蛋黄3个~
蛋白液:糖60g ,蛋白3个,黄油20g,浓稠酸奶50g,白醋一滴,盐少许
樱桃乳酪蛋糕的做法
1 蛋清蛋黄分开,将整蛋一个,蛋黄,酸奶,盐及融化的黄油搅打均匀。
2 混合低粉和玉米粉过筛入蛋黄混合液中,翻拌均匀。