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蘸汁蝴蝶面

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-31

304人看过

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蘸汁蝴蝶面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蘸汁蝴蝶面的做法

上午外出开会,会议结束没有回单位,直接返回家,因为有了这样的时间,又好久没吃面了,自己和上一块面,在厨房里玩起来,也是很清爽的一道面食,吃起来还不错,发上来一同分享。

蘸汁蝴蝶面

蝴蝶面的做法

1.面加入适量盐,和成软硬适中面团,醒好后擀成猴的面皮,切成长条。

2.借用厨房工具切边。

3.切成自己喜欢的小面片。

4.用筷子从中间夹一下,制作形状。

蘸汁蝴蝶面的做法

5.制作成小蝴蝶状。

6.锅内烧开水,下入面煮熟。

7.将丝瓜切片(或者是自己喜欢的蔬菜都可以)下入锅里一起煮。

8.捞出沥水放入凉水中冰起来。

蘸汁蝴蝶面的做法2\

9.提前制作好的蒜油。

蘸汁蝴蝶面的做法3

2.辣椒油。

3.甜酱。

4.将以上三种料放入碗中,再加入少许醋、鲜贝露、味极鲜酱油、白糖和在一起搅拌均匀,即成一碗可口蘸料。

夏季厨房,不需要很复杂,有几样必备调料,轻松的就制作出可口美味的食物来。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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