牛肉炒面的做法
牛肉炒面
主料：牛肉50克，面条150克。
调味料：盐3克，青椒1个，洋葱1个，青蒜节2根，味精1克，酱油2毫升，陈醋2毫升，料酒少许。
牛肉炒面的做法
1．将牛肉切成块，青椒洗净，切块，洋葱洗净，切丝。
2．锅中烧水，水开后将面条焯熟，捞出冲凉，沥干水分，再取锅放油，烧热，下入青椒丝、洋葱、青蒜炒香，放入面条、牛肉炒匀。
3．锅内再调入盐、味精、酱油、陈醋，炒匀，起锅，即可。
特色介绍：柔软滑爽，可口宜人。
牛肉的功效
牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类，平时供给食用的牛肉主要是黄牛肉。全国大部分地区有饲养，水牛比黄牛体大，水牛以南方水稻地区为多，黄牛以华北、东北地区居多。..[更多]