▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 鲁菜 海参扒肘子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    海参扒肘子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4879人看过

    查看评论 0条

    海参扒肘子
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    海参扒肘子的做法
    1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净，皮朝下放墩上，切3厘米见方的花刀，刀深1/2，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内。加原汤上笼蒸一小时。
    2.海参用沸水焯出，加葱、油，高汤、酱油、味精等烧入味。
    3.肘子反扣大盘中央，将海参围摆一周，用原汤调味，调色，水淀粉勾浓芡，淋明油浇在海参和肘子上即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：海参豆花 下一篇：海参全家福
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    炒板凳腿

    炒板凳腿

    做法：主料：土豆300g猪五花肉200g辅料：

    农家炖土鸡

    农家炖土鸡

    做法：主料:鸡(土鸡，家养)半只辅料:尖椒6个

    一卤鲜

    一卤鲜

    做法：主料:胡萝卜1根白菜根1个辅料:青萝卜1

    糖色红烧肉

    糖色红烧肉

    做法：主料：五花肉1500g辅料：油适量盐适量

    热门菜谱
    鸡脖子炖土豆

    鸡脖子炖土豆

    22452人次
    西红柿鸡蛋酱

    西红柿鸡蛋酱

    21945人次
    红烧鸽子

    红烧鸽子

    18860人次
    木犀瓜片

    木犀瓜片

    14739人次
    香菇炖三黄鸡

    香菇炖三黄鸡

    10849人次
    麻酱素什锦

    麻酱素什锦

    10515人次
    孜然鸡块

    孜然鸡块

    10183人次
    椒盐中虾

    椒盐中虾

    9945人次
    红烧肘子

    红烧肘子

    9768人次