(2)芹菜拌豆腐的做法
芹菜拌豆腐
原料：芹菜160克，豆腐1块，裙带菜10克。调料：姜末1大勺，酱油1大勺，香油1小勺，糖2小勺，醋12小A勺，红辣椒12个。
芹菜拌豆腐做法
1．豆腐切丁、芹菜切段，放入盐开水中焯一下，捞出后冷却，沥干水分入盘。
2．裙带菜用热水泡开，切成丁。
3．姜、辣椒切碎。
4．取小碗1只，将酱油、醋、糖、香油调成汁倒入盘中，与豆腐、芹菜、群带菜、姜、辣椒末搅拌均匀即可。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]