蚝汁鲍鱼的做法
妈妈这段时间到处玩的不亦乐乎,在电话里总是絮叨叨说去哪里的情景,突然她话锋一转:你们十一出去顺道拐回来把狗给我带回来,你也够累的...
我正要接话,她接着絮叨:顺便去宜家给我买十几个整理箱,还有凳子买个那么四五把,还有看见合适的锅给我买几个,还有我喜欢那个的餐具整一套................
我惊了下:妈妈,您这是顺便吗?
妈妈质问:哎呀,反正一车就拉回来了嘛,不是顺便是什么?
好委屈:我只能尽量吧,还得装一些我们的必需品,不行就给您快递吧...
妈妈突然声音变的好柔软:宝贝儿,你不给我带这些,我还能跟谁说呢?乖啊,记得顺便拐回来哈
来不及回话,妈妈挂了电话,望着电话发了会呆,能肿么办呢,一会就去宜家给她老人家买,然后快递....
很喜欢这样子做鲍鱼,味道简单也鲜美,不需太复杂,很多事情也是一样,越简单越纯真....
蚝汁鲍鱼
材料:鲍鱼几只,蚝油,高汤,淀粉
蚝汁鲍鱼的做法
1:鲍鱼去掉壳内脏,切十字花刀
2:水开后上锅蒸10分钟
3:蚝油和高汤调成蚝油汁大火烧开,烧开后勾玻璃芡,浇在蒸好的鲍鱼上即可
蚝油汁可以根据自己喜好的浓度调整,没有高汤,白水也行,就是差点鲜度。什么是玻璃芡,就是在勾芡后滴几滴油,这样芡汁会发亮,起到一个提亮的作用