蘑菇火腿饭的做法
菜系及功效：家常菜谱
蘑菇火腿饭原料：蘑菇10个、葱头丁、火腿、小米、大米、精盐、胡椒粉、糖、橄榄油各适量。
蘑菇火腿饭的做法：
(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用；将小米、大米分别洗净，放入饭锅内，加适量清水浸泡。
(2)炒锅内注入橄榄油烧热，下入葱头爆香，再放入蘑菇、火腿略炒，加入调味料翻炒均匀，放在米上，同米煮熟成饭，拌匀即可。
蘑菇的功效与作用
蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体，植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官，在培养过程中吸收养分进行分裂生长；籽实体菌伞色白，肉厚，菌褶丛生，初淡红色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鲜美，营养丰富，鲜品..[更多]