玫瑰山药的做法
山药最简单的吃法——玫瑰山药
上周回安阳的时候,岩姐听说我回来了,就去给我送了些豆角、山药等蔬菜。在安阳的那几天,其他的菜也吃得差不多了,临回来郑州的当天,LG对我说:乘你在家把这山药做着吃了哦,我不会做。
当时,我已做好了中午的饭,为了不让这山药浪费,我把山药临时做了甜品,翻看冰箱里面还有糖玫瑰,就放了些,做法很简单,口感绵软,酸甜可口哦。
做这种山药的时候,一定要选择粉粉的铁棍山药,那种水水的山药不适合做这甜品,适合炒菜。
玫瑰山药
原料:铁棍山药2根、糖玫瑰适量。
玫瑰山药做法
1、山药洗净,用刮皮刀刮去外皮。
2、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉,然后切小段。
3、淋上糖玫瑰即可。(其他的果酱也可以的哦,比如蓝莓酱、草莓酱等)
山药的功效
山药,属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述,因唐朝代宗名“预”,封建时代为了避讳,改为薯药,后来又历..[更多]