豆瓣茄子的做法
吼吼，看来。。。今天是个好日子。。。一定有好事要发生～～～一定！！！
上一道家常小菜。——豆瓣烧茄子
是应某同学要求端上来的。该同学说她是茄子控，怎么做怎么喜欢。
可因为茄子是个吃油大户，一般情况吃一盘茄子就等于喝下一大碗油，所以平时都不大敢吃。
吼吼，这样的话，就试试这一道吧。。。省油版家常豆瓣烧茄子，油的用量和做一般小菜一样，但是成品一样软糯～～～
豆瓣茄子
材料：茄子，盐，白糖，蒜末，豆瓣酱，胡椒粉
豆瓣茄子的做法
1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（马上切马上烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）
