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鸡丝蘑菇汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

891人看过

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鸡丝蘑菇汤
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡丝蘑菇汤的做法

菜系及功效:家常菜

鸡丝蘑菇汤原料:蘑菇100克,熟鸡丝50克,豌豆苗15克,鸡清汤750克,熟鸡油25克,味精1克,绍酒5克,精盐1.5克,姜汁5克。

鸡丝蘑菇汤的做法:

①先将蘑菇放入温水中泡透,去蒂,洗净,入开水锅中余一余,捞出。豌豆苗洗净。

②将汤锅置旺火上,倒入鸡清汤,下熟鸡丝、蘑菇烧沸,放绍酒、精.盐、豌豆苗、姜汁,用手勺撇去浮沫,出锅,盛入大汤碗内,淋入熟鸡叶油即成。

鸡丝蘑菇汤的做法

鸡丝蘑菇汤特点:润滑,汤清味鲜。

鸡肉营养价值

鸡肉禽类的营养价值很高。其蛋白质的含量为23.3%,脂肪的含量较少,为1.2%。鸡肉食用,易消化吸收,所以对儿童及消化机能较差者最为适宜。鸡肉巾所含的维生素及..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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