萝卜牛肉汤的做法
菜系及功效：家常菜谱
萝卜牛肉汤原料：牛肉150克，红萝卜250克，酱油、香油、精盐、葱、姜、香菜各适量。
萝卜牛肉汤的做法：
1)将红萝卜洗净，切成片，牛肉洗净，切成丝，放人碗内，加酱油、精盐、香油、葱、姜末腌渍人味。
2)锅置火上，放人开水，先下萝卜片，汤开下牛肉丝，烧沸，撇去浮沫，稍煮片刻，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即可。
萝卜牛肉汤特点：鲜香适口，牛肉细嫩。
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维..[更多]