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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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菜系及功能:家常菜谱
火腿豆腐汤的原料:冻豆腐200克，熟火腿片、鸡片、黄芽菜心均适量,鸡汤、葱、姜、盐、油均适量。
火腿豆腐汤的做法:
1．将冻豆腐解冻，切成块；黄芽菜切成粗丝。
2．锅中放油烧热，炸香葱、姜，放人冻豆腐、鸡汤、火腿片、鸡片、黄芽菜，用旺火煮沸，再用中小火煮至黄芽菜软烂，加盐调味即成。
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