刺梨白萝卜汤的做法
菜系及功效：通糖尿病食谱 高血压食谱
刺梨白萝卜汤
原料：刺梨100克，白萝卜200克，精盐1克。
刺梨白萝卜汤的做法：
将刺梨、白萝卜切块，与精盐一起入锅，加水600克，煎煮30分钟，滤出药液即成。
用法：一日一剂，早、晚饮服。
主治：糖尿病烦渴、高血压、口渴、咽干。
刺梨营养分析
营养成分：每100克刺梨鲜品中含有水分81克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物13克，胡萝卜素2.9毫克，维生素BiO.05毫克，维生素：B20.03毫克，维生素C2585毫克，维生素I)2800毫克，维生素P600毫克，维生素E3毫克；其维生素c的含量分别高出大枣5倍、山楂32倍、猕猴桃10倍、柑橘76倍、苹果450倍、葡萄596，倍、梨759倍。含钙68毫克，磷13毫克，铁2.9毫克，还含有锌、铜、钴、硅、钼、硒等微量元素。
药用功效：健胃，消食，生津止渴，降脂，解暑。主治食积饱胀、暑热灿渴、小便涩痛、肥胖症、高血脂、脂肪肝。
饮食禁忌：刺梨味酸且维生素c含量高，故胃酸过高的胃及十二指肠溃疡患者应少食。
入药煎煮的时间不宜过久，久则破坏维生素的有效成分。
食刺梨时不宜吃黄瓜和猪肝，以免影响维生素C等物质的吸收。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药..[更多]