苦瓜炖豆腐的做法
糖尿病人的夏季菜谱:苦瓜炖豆腐
苦瓜炖豆腐主要食料：苦瓜250克，豆腐200克
苦瓜炖豆腐操作：
苦瓜炖豆腐苦瓜250克(去瓤)切片，豆腐200克。食油烧开后，将瓜片倒人锅内煸炒，加盐、酱油、葱花等佐料，添汤，放人豆腐一起炖熟。淋香油调味，随饭食用。豆腐益气和中、生．津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降血糖的作用，为糖尿病人的夏季食疗上品。
糖尿病食疗 菜谱
番薯叶冬瓜
大麦豌豆粥
南瓜虾皮汤
姜豆醋
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]