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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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芹菜豆腐蛤蜊汤
用料：蛤蜊肉30克，芹菜200克，豆腐1块。
芹菜豆腐蛤蜊汤的做法
(1)蛤蜊肉洗净；芹菜去根、叶，洗净，切段；豆腐切4小件。
(2)把蛤蜊肉放入锅内，加清水适量，煮沸半小时，放芹菜、豆腐，煮10分钟，调味供用。
功效
滋阴，润脏。
芹菜的营养价值
芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。..[更多]
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