老黄瓜皮方的做法
菜系及功效：浮肿食谱 尿道炎食谱
老黄瓜皮方
原料：老黄瓜皮50克(新鲜老黄瓜内种子成熟时，采取外皮即是)。
老黄瓜皮方的做法：
将老黄瓜皮入锅加水600毫升，煎至250毫升时去渣取药液备用。
用法：一日两次分服。
主治：四肢浮肿、尿道炎。
黄瓜营养分析
营养成分：每100克黄瓜中含热量62.7千焦，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类2.4克，维生素A15微克，维生素Bn02毫克、维生素B20.Ol毫克，烟酸1.4毫克，钾102毫克，钠4.9毫克，钙24克，铁0。5毫克，锌0.18毫克，磷24毫克，硒0.38微克。
药用功效：清热解毒，生津止渴，利水消肿。主治烦渴、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等病症。
黄瓜中的纤维索能促进肠内腐败食物排泄，丙醇、乙醇和丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜对胸热、利尿有独特的功效，对除湿、镇痛也有明显效果。
饮食禁忌：黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。黄瓜不宜与花生同食，否则容易引起腹泻。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。..[更多]