桑树枝炖小公鸡大腿的做法
菜系及功效：关节炎食谱
桑树枝炖小公鸡大腿
原料：桑树枝50克，小公鸡的两个大腿肉(连鸡脚)，精盐l克。
桑树枝炖小公鸡大腿的做法：
桑树枝洗净切成小段，与小公鸡大腿、鸡脚一起入锅，加水1000毫升，煎煮40分钟，入精盐调味即成。
用法：食肉饮汤，一日一次。
主治：风湿性关节炎、腰肌劳损、糖尿病后期四肢酸痛麻木。
桑椹营养分析
营养成分：每100克桑椹中含热量167千焦，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，食物纤维4.1克，糖类9.7克，维生素A5微克，维生素B，0.02毫克，维生素B20.06毫克，维生素E9.87毫克，钾32毫克，钠2毫克，钙37毫克，铁0.4毫克，锌0.26毫克，磷33毫克，硒5.65微克。
药用功效：桑椹性味甘、寒。滋补肝肾，养血祛风。主治眩晕、失眠、耳聋、目昏、消渴、便秘、结核、风湿性关节炎等。
饮食禁忌：未成熟桑椹应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异，成熟的为佳
公鸡营养价值
公鸡功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。..[更多]