柑橘粥的做法
菜系及功效:明目食谱
柑橘粥食料：橘饼、白糖、糯米各100克。
柑橘粥的做法：
将橘饼切成碎米粒大小备用。糯米淘洗干净，放人砂锅，加清水1千克及橘饼末，用大火烧开后改用小火煮成稀稠粥，加入白糖调味即可。
柑橘粥功效：健胃消食，下气宽中，润肺，镇咳化痰，止痢。
保健应用：早晚分服。可用于夜盲症，维生素缺乏症，皮肤角化症，伤食泄泻，食欲不振，胸腹胀满，咳嗽痰多等症的辅助食疗。
吃柑橘中有30余种有益营养
柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。..[更多]