三肝黑米粥的做法
菜系及功效：明目食谱
三肝黑米粥原料：猪肝、羊肝各50 g，鸡肝2个，黑米150 g，油、盐、味精各适量。
三肝黑米粥的做法：
将猪肝、羊肝、鸡肝洗净，切成片，加入油、盐、味精搅拌均匀；将黑米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至半熟，加入猪肝、羊肝、鸡肝煮熟，加油、盐、味精调味即可。当早餐食用。
三肝黑米粥功效：有补肝肾，益气血，明目光之功。适用于肝肾气血亏虚所致视力减退者。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状..[更多]