酋乌菊花酒的做法
菜系及功效：明目食谱
酋乌菊花酒原料：何首乌2。O g，白菊花150 g，生地黄100 g，糯米1 000 g，当归、枸杞子各50g，酒曲适量。
酋乌菊花酒的做法：
将诸药洗净，放入锅中，加入清水适量，煎煮去渣，取药汁；将糯米淘洗干净，与药汁一起倒入锅中，煮至米烂粥成，待冷后加入酒曲，搅拌均匀，倒人瓦坛中，在瓦坛四周用棉花或稻草保温，让糯米发酵至出甜味即可。可常饮用，每日2次，每次20 m1。
酋乌菊花酒功效：有补养肝肾，聪耳明日之功。适用于老花眼，老年性耳鸣耳聋者。
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多..[更多]