南瓜猪肝汤的做法
菜系及功效：近视食谱
南瓜猪肝汤功效：健脾、养肝、明目的功效。而且，此汤还对夜盲症有一定辅助治疗作用，可长期食之。
南瓜猪肝汤原料：南瓜200克，猪肝125克，生姜2片。
南瓜猪肝汤的做法：
南瓜洗净，去皮、瓤，切块；猪肝洗净，切为薄片，用生粉、生抽、生油各少许拌腌10分钟。先把南瓜和生姜放进锅中，加清水1升，武火煮沸至熟，下猪肝，调入食盐便可。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状..[更多]