荞麦芹菜粥的做法
菜系及功效：减肥食谱
荞麦芹菜粥原料：荞麦100克，芹菜150克，精盐、味精适量。
荞麦芹菜粥的做法：
荞麦用清水浸泡过夜，次日淘洗干净；芹菜洗净切成碎末；将荞麦放入锅内，加人适量清水，大火煮沸后，用文火煮至九成熟，再放人芹菜末、精盐继续煮烂成粥，调入味精即成。
荞麦芹菜粥功效：清热解毒，祛脂减肥。
芹菜的营养价值
芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。..[更多]