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金钩芹菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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金钩芹菜
  • 栏目:减肥瘦身 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金钩芹菜的做法

菜系及功效:减肥食谱 肥胖食谱

金钩芹菜原料:金钩(大海米)25克,芹菜250克,水发海带50克,茭白35克,熟火腿25克,精盐、白糖、麻油、料酒、醋各少许。

金钩芹菜的做法:

金钩加料酒和水浸没,待其涨发后,隔水略蒸;芹菜择洗干净,切成段;茭白和海带洗净,分别切丝;熟火腿切细丝。锅内放足水,用旺火烧沸,把芹菜烫至碧绿嫩脆,茭白凌熟,海带烫软(烫时水中略加几滴醋)。将芹菜、火腿、茭白、海带加白糖、盐和麻油一起拌匀,装盘,将金钩连汁浇在上面即可。

金钩芹菜功效:降脂降压。

保健应用:佐膳食用。适用于肥胖且血压偏高者。

芹菜的营养价值

芹菜有两种,生干招泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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