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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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囱萝卜焖牛肉
用料：牛肉、自萝卜各100克，酱油、料酒、葱、姜各适量。
囱萝卜焖牛肉的做法
(1)牛肉切块；白萝卜切块，用开水焯一下。
(2)牛肉放入锅中，加水烧至起白沫，加入酱油、葱、姜、料酒拌一下，加开水没过牛肉，慢火炖至八成熟，放入萝卜同烧至酥烂即成。
功效：下气消食，解毒生津，强健体质。
牛肉的功效
牛肉分黄牛肉、水牛肉、牦牛肉等种类，平时供给食用的牛肉主要是黄牛肉。全国大部分地区有饲养，水牛比黄牛体大，水牛以南方水稻地区为多，黄牛以华北、东北地区居多。..[更多]
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